Skip to main content

I dessa förkylningstider behövs något stärkande

I dessa förkylningstider behövs något stärkande

I dessa tider med en rik flora av bakterier och virus vill jag rekommendera min absoluta favorit för att öka kroppens motståndskraft: ingefärsshots. Vi dricker den mer eller mindre året runt, men ökar doserna när vi känner att vi är matta eller att det kliar i halsen.Här är receptet – på en höft:

Riv grovt ca 300 g ingefära med skal. Koka tillsammans med 1 liter vatten i 20 minuter under lock. Sila bort ingefäran och låt kallna. Blanda i 1/2 dl honung och 1/2 dl pressad cittronsaft. Klart! Häll upp i glasflaska och förvara i kylskåpet.För det mesta dricker jag det som det är. Ibland blandar jag i lite färskpressad rödbets- och spenatjuice när jag verkligen vill boosta immunförsvaret.